Découvrez le plus grand plateau de l'Aveyron avec ses 30 fromages
Le 27 mars c'est la journée nationale du fromage ! Et Léonie ne fait pas les choses à moitié : elle vous a convié à découvrir plus de 30 fromages sur le plus grand plateau d'Aveyron... pendant 1 semaine : du 25 au 31 mars.
C'est aussi l’occasion de rencontrer nos producteurs aveyronnais et de mettre en avant leurs beaux produits du terroir. Et qui de mieux qu'eux pour vous parler de leurs fromages ? Ils seront présents au restaurant :
LUNDI : Fromagerie Cabasses (Pérail, Cabassou à la truffe, Elutcha, Délice aux herbes...)
MARDI : Roquefort Vernières (Roquefort, comme son nom l'indique !)
MERCREDI : Les Bergers du Larzac (Pérail du Larzac, Encalat, Lou Larzac, Estaing...)
JEUDI : Gaec le Forestier (Briquette du Forestier, Pépites du volcan, Tomme du Gaec Forestier...)
VENDREDI : Fromabon (Cabrilha, Lou Petelou, Galatte truffé...)
Alors faites-vous plaisir, prenez une lichette de roquefort ou un ventral, vous payez que ce que vous mangez...
Notre sélection :
ROQUEFORT - Papillon BIO, Pastourelle, Carles, Petites Caves (Gabriel Coulet), Maria Grimal
TOMME - Agasse BIO, Papillon, Estaign, Elutcha, Vieux Rodez, Rondin truffé, Lou bren, du Gaec Forestier
PÉRAIL - Lou Larzac, Galette truffée, Encalat, Pérail papillon, Pérail de cabasses, Le secret de Ginette, Cabassou à la truffe
CHÈVRE - Cabrilha, Lou etelou, Chèvre cendré
VACHE - Grand Aubrac, St Nectaire, Salers, Fourme d'Ambert, Bleu des Causses, Pépites du Volcan, Briquette du Forestier